基本信息
| 标准名称： | 橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定 |
| 英文名称： | Determination of juice content in orange,mandarine,tangerine juice and their drinks |
| 中标分类： | 食品 >> 饮料 >> 饮料制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 饮料 >> 无酒精饮料 |
| 替代情况： | 被GB/T 12143-2008代替 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1997-04-16 |
| 实施日期： | 1997-10-01 |
| 首发日期： | 1997-04-16 |
| 作废日期： | 2009-05-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 全国食品工业标委会 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-07-19 |
| 页数： | 平装16开， 页数：16， 字数：26千字 |
| 书号： | 155066.1-14021 |
适用范围
本标准规定了橙、柑、桔汁及其饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、L-脯氨酸、总D-异柠檬酸、总黄酮6种组分的测定方法和用6种组分的实测值计算（推导）果汁含量的方法。本标准适用于判定橙、柑、桔浓缩汁和果汁，以及果汁含量不低于2.5%的橙、柑、桔汁饮料。
前言
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所属分类： 食品 饮料 饮料制品 食品技术 饮料 无酒精饮料