【英文标准名称】:Foodstuffs-DetectionofirradiatedfoodcontainingcellulosebyESRspectroscopy
【原文标准名称】:食物.ESR光谱法检测经过辐射的含纤维素食品
【标准号】:BSEN1787-2000
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2000-10-15
【实施或试行日期】:2000-10-15
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:光谱化学分析;电子自旋共振光谱仪;阿月浑子果实;草莓;纤维素;食品技术;坚果;辣椒粉;辐射诱导化学反应;电离辐射;化学分析和试验;食品;食品检验
【英文主题词】:Cellulose;Chemicalanalysisandtesting;Detectionlimits;ESR;Foodinspection;Foodproducts;Hydrocarbons;Investigations;Ionizingradiation;Laboratorytests;Phototherapy;Radiation;Spectroscopy;Verification
【摘要】:ThisEuropeanStandardspecifiesamethodforthedetectionoffoodscontainingcellulosewhichhavebeentreatedwithionizingradiation,byanalysingtheelectronspinresonance(ESR)spectrum,alsocalledelectronparamagneticresonance(EPR)spectrum,ofthefood,see[1]to[13].Interlaboratorystudieshavebeensuccessfullycarriedoutwithpistachionutshells[14]to[18],paprikapowder[19],[20]andfreshstrawberries[21].
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_050
【页数】:12P.;A4
【正文语种】:英语